Juustomelonisalaatti:
1 ruukku tammenlehtisalaattia
1 ruukku rucolaa
1 meloni (pieni vesimeloni/hunajameloni/ cantaloupenmeloni/galiameloni)
2 pientä omenaa
Juustoa oman maun mukaan (leipäjuustoa(oma lempparini)/edamjuustoa/vuohenjuustoa/fetajuustoa/halloumi-juustoa tai vaikka erilaisia juustosekoituksia)
Lisänä rieskaa tai ruissipsejä
Revi tammenlehtisalaatti ja rucola tarjoiluastiaan (halutessasi voit sekoittaa joukkoon hieman oliviiöljyä). Pilko kuorittu meloni sopivan kokoisiksi paloiksi. Pilko juusto kuutioiksi sekä paloittele myös kuoritut omenat (jos et halua kuoria omenia, pese ne hyvin ennen pilkkomista).
Lisää juusto-, omena- ja melonikuutiot tarjoiluastiaan.(Ripottele päälle pippurisekoitusta). Nostele salaatti sekaisin. Rieskat/ruissipsit voi asetella tarjoiluastian reunoille tai erikseen.
Salaatti säilyy jääkaapissa kannellisessa astiassa tai kelmulla peitetyssä tarjoiluastiassa muutaman päivän (ilman kantta tai kelmua salaatti saattaa ottaa makua muista jääkaapissa olevista elintarvikkeista).
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti